Lai j?su ?dienkarte b?tu nav?ra, ir svar?gi izmantot kvalitat?vas garšvielas. Savas garšvielas var tikt ieguvamas sav? p?av?. Garšvielu sak?u uzkr?šana ir protams, lai nodrošin?tu garšas j?su ?dieniem. Svaigu garšvielu sak?u ieguves galvenais so?i ir: Saglab?t piem?rot?s garšvielas j?su apst?